life is like a bike

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水酸化ナトリウムを使わなくても
オリーブの塩漬けができるらしいと
とあるブログで知ったので
早速挑戦してみた。

実に切り込みを入れた状態で
何度も塩水を入れ替えて
アク抜きをしなければならないけど
でき上がりが楽しみ!

ヒロチェラーラはハンガリーから
イタリアへ移動した。

私は風邪なのか、どうも腹具合が悪いし
元気無いので早く寝ます。
 

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