誕生日ということで、丈夫で健康に産んでくれた母に感謝すべくローカルの古民家レストランでバースデーランチしてきました。加古川のイタリアンの名店アルベロの移転先PORONIです。素晴らしいロケーション、選び抜かれた設え、見事なプレゼンテーション、ローカルの野菜や肉を使って仕上げられた繊細な料理たち。一皿ごとにマッチングするドリンクがチョイスされるのは楽しいおもてなしだった。サンセバスチャンのムガリッツを思い出した。それに引けをとらない至福の３時間を過ごさせてもらった。スタッフと店内のお客様にもお祝いしていただいて嬉しい限り。しっかり英気を養えたので明日からもがんばろう。
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