ヒロチェは今日からスペインのJerezへ出張だ。
Jerezと言えばF1のサーキットでも有名だが
我々酒飲みにとってはなんといってもシェリー酒だろう。

シェリーは世界で唯一、スペイン南部、アンダルシア州の南西の端にある
へレスという町を中心にした限定地域で造られる白ワイン。へレス一帯で、
原産地呼称
の規定に従って、パロミノ、ペドロ・ヒメネス、モスカテルの
3種類の白ブドウを使い、アメリカン・オークの樽で最低3年、特有の
ソレラ・システムによって
熟成される酒精強化ワインです。
via Sherry-japan.com

イタリアやフランスワインと違った独特の味わいが魅力だ。
色、味わい、香りの違いを楽しみながら飲むのが楽しい。
私は少し甘みのあるやつ（名前を忘れた、、）を
口に含んで鼻に抜ける香りを楽しむのが好きだ。
現地では手頃な価格でおいしいシェリーを飲めるんだろうな。