photo:酒米農家の息子、グッチくん
都美人酒造で「若宮の雫」は合鴨農法によって無農薬で
作られた酒米を使っていると説明がありました。
ご実家がその酒米を作っているグッチくんからのお知らせです。
お酒だけでなく、合鴨農法で作ったお米も販売しているそうです。
http://www.happy-factory.com/aigamo/
グッチくんとお話してびっくりしたのは、合鴨農法で働いて
もらった合鴨が大きくなったら、食べてしまうのだということ。
まあ、大量の合鴨を使うので、全部が全部そのまま
大きくなったら大変ですからね。
上のサイトで合鴨米オーナーになると、米と一緒に
合鴨肉も送られてくるそうです。
興味のあるかた、いかがでしょうか。
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