【event】So this is Christmas, and what have you done ?

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メリークリスマス!

みなさんはどんな風に過ごされましたか?
私は実家の年賀状作成ボランティアをこなし(総計300枚)、
食材を買いだして、自宅で料理をして楽しく過ごしました。

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加古川は牡蠣の名産地に比較的近いので、よい牡蠣が安く手に入ります。
この室津の牡蠣は1つ100円。
STAUBで酒蒸しにして頂きました。

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脂の乗った鰯は3尾で100円。
バジルペーストを塗ってソテーにしました。

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我が家の定番、トルティーヤ。
ふわふわでおいしくできました。

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そして、STAUBで初めてのケーキづくりにも挑戦。
ベーキングパウダーは100均で入手。
ヨーグルトレモンケーキが美味しくできました(これは嫁作)。

普段から二人がかりで料理をするといろいろできるので、
クリスマスだからといって特別な感じは薄いですが、
今夜も楽しく作って美味しく頂きました。

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