メリークリスマス！

みなさんはどんな風に過ごされましたか？
私は実家の年賀状作成ボランティアをこなし（総計300枚）、
食材を買いだして、自宅で料理をして楽しく過ごしました。



加古川は牡蠣の名産地に比較的近いので、よい牡蠣が安く手に入ります。
この室津の牡蠣は１つ100円。
STAUBで酒蒸しにして頂きました。



脂の乗った鰯は3尾で100円。
バジルペーストを塗ってソテーにしました。



我が家の定番、トルティーヤ。
ふわふわでおいしくできました。



そして、STAUBで初めてのケーキづくりにも挑戦。
ベーキングパウダーは100均で入手。
ヨーグルトレモンケーキが美味しくできました（これは嫁作）。

普段から二人がかりで料理をするといろいろできるので、
クリスマスだからといって特別な感じは薄いですが、
今夜も楽しく作って美味しく頂きました。