life is like a bike

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ヒロチェがミュンヘンから持って帰ってくれたルバーブ。
きれいな色だ。
2cm幅でカットして白ワインと三温糖に漬け込む。

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あとはとろ火でじっくり煮込めばジャムのできあがり。

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トーストに塗ったり、ヨーグルトに乗っけたりして頂きました。
甘酸っぱくておいしい!

 

コメント

    • fujihoo
    • 2012年 6月 23日

    『ルバーブ』初めて聞いた!
    とても溶けてジャムになるとは思えない見かけだね。
    日本では信州の方で作ってるみたいね。
    今度探してみよう。
    おばあさまお大事に。

  1. ルバーブはいたどりの兄弟らしいです。
    甘酸っぱくておいしかったですよ。
    信州でとれるとは知らなかった!
    ばあちゃん、最後の時まで家で穏やかに
    楽しく過ごして欲しいです。ありがとうございます。

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