なんとなくまだ沖縄の余韻が残っていて
タコライスが食べたくなったので
ググってでてきたレシピをもとに作ってみた。
http://taketaka.cocolog-nifty.com/mogu/2004/05/post_23.html
ちなみにタコライスはタコごはんのことではなく
タコスのトルティーヤ(とうもろこしで作ったパリパリのやつ)
の代わりにごはんを使った沖縄のローカルフード。
以外とあっさりしておいしかったけど
いくつか反省点が。
タコス用シーズニングを使いたかった。。
近所のスーパーにはサルサソールはあっても
シーズニングはなかった。残念。
これがあったら味に深みがでたかも。
あとひき肉を炒めるのに油をひきすぎた。
油が高温になって肉がちょっとカリカリ気味に
なってしまった。
おかげで、野菜が多くて肉の味が控えめな
なんともあっさりヘルシーなタコライスになった。
次はもっとおいしく作りたいな。
コメント
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どうも、ご紹介ありがとうございました~
タコライス、シーズニング見つからなかったのは残念ですね
チーズにもこだわってみると更に美味しくなりますのでお試しあれ♪
チーズといえば、私はチーム・ミルラムのスプリンターErik Zabelが好きなんですが
Zabelと名前が似てますねzuzieさん
イイカンジです
って、Zabel今季で引退ですけどね(涙)
でわでわ~♪
>たけたかさん
どうも書き込みありがとうございました。
一番に検索ででてきたし、丁寧でおいしそうに
書いてあったので、迷う事無く参考にさせてもらいました。
ロードレースお好きなんですか?
先月はツールドおきなわに参戦してきましたよ。
実は現地ではまだタコライス食べた事がないので
今度は本場で食べてみたいです。
えー!エルパソのシーズニングとか売ってないですか?
http://www.odnsym.com/pic/t/taco.html
これを入れないとタコ味にならないんですぜ!
ソース抜きのお好み焼き…は言い過ぎか?
私は結構常備してて、タマネギと挽肉を炒めて
これを入れた奴をレタスで巻いてビールやってます!
>fujihooさん
うひゃ、そういうもんなんすね。
駅の小さめスーパーで探したもので。
レタス巻きもうまそうっすね。
今度やってみまーす。